Składniki: ok.2 kg ziemniaków,2marchewki,tłuszcz,cebula,2 jajka,mąka,bułka tarta,pieprz,sól. Ziemniaki i marchewkę ugotować w łupinach.Obrać i zmielić,dodać surowe jajka,zarumienioną,drobno pokrojoną cebulę,mąkę,sól i pieprz.(mąki tyle żeby ciasto ziemniaczane nie kleiło się do rąk).Wymieszać.Formować kotleciki podobnie jak sznycle i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron na złoty kolor.Wspaniałe z sosem pieczarkowym bądź z surówką z warzyw. Smacznego . Katarzyna K. edytowała ten post 10.11.2010 17:39